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Información detallada sobre los vinos que ofrecemos en los establecimientos de socios de Leon Innova. Características, denominación de origen, maridaje y valoraciones.
NOMBRE DEL VINO: Leirana a escusa 2008
BODEGA : Forjas del Salnés
DO/ZONA : D.O. Rias Baixas
PAÍS : España
TIPO DE VINO : Blanco Alvariño sin crianza
GRADUACIÓN : 12,5%
VARIETALES : Albariño 100 %
ELABORACIÓN : El vino cosechado en 2008 estaba haciendo la fermentación en los tanques de aluminio cuando, de pronto, uno de ellos, de 500 litros, paró la fermentación de manera accidental. Envolvente, sofisticado, con toques minerales y algo ahumados propios de los vinos del Riesling y Palatinado, y con la elevada acidez propia de los Leiranas de Forjas del Salnés.
NOTA DE CATA : Color amarillo dorado, oro nuevo intenso, limpio, brillante. Aromas intensos a piel de limón, fruta blanca, notas tropicales, limpio, mineralidad, ligero fondo hidrocarburos. Tras unos minutos a copa parada es intimista, equilibrado, fresco, recuerdos a lías, que al agitar de nuevo nos dan paso a aromas balsámicos, monte bajo, fruta muy madura y otra vez hidrocarburos, complejidad invitante. En boca es largo, buena acidez, seco, fruta blanca postgusto fruta blanca, citricos....
Consumo optimo 2009 - 2010
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