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Información detallada sobre los vinos que ofrecemos en los establecimientos de socios de Leon Innova. Características, denominación de origen, maridaje y valoraciones.
NOMBRE DEL VINO: El Pecado 2005
BODEGA : Bodegas y Viñedos Raúl Pérez
DO/ZONA : D.O. Ribeira Sacra
PAÍS : España
TIPO DE VINO : Tinto con crianza
GRADUACIÓN : 14%
VARIETALES : Mencía 100 %
ELABORACIÓN: Pecado procede de una parcela que cae en pendiente hacia al río, con suelos de pizarra compacta y cepas de mencía de entre 30 y 40 años. El vino, que fermentó en un depósito abierto de 2.000 kilos con bazuqueos, ha pasado un año en barrica.
PÁGINA WEB : http://www.valtuilledeabajo.org/vino/raulperez.html
http://www.raulperezbodegas.es/
NOTA DE CATA : El vino tiene 14 grados pero la verdad no se nota mucho; es muy elegante y mineral en nariz, con gran intensidad y profundidad en boca. Un tinto con relieve y ese tipo de dimensión extra que le hace especial y diferente.
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